Persönliches

2022 Betriebsleiter/Gästecasino Essen

          thyssenkrupp delicate (nicht öffentlich)

seit 2013 TV-Koch (Kabel1 Abenteuer Leben täglich, Sat1 Frühstücksfernsehen, WDR Markt)

2012 Koch/thyssenkrupp delicate

auf  Schloss Landsberg in Essen

(nicht öffentlich)

2010-2012 Küchenchef und Betriebsleiter

Kirchhellener Landlust

2008-2010 Betriebsleiter und Koch

La Vela Dorsten

2006-2007 Küchenchef

Landhaus Keller

Raesfeld 5* Hotel

2005 -2006 selbstständig

Tapas-Bar Dorsten

2001-2005 TV-Koch bei Echt Lecker/TV NRW

2000-2005 selbstständig

Gasthof Kruse

Dorsten

(Marcellino immer unter den Top 5

der gehobenen im Ruhrgebiet)

Aral Schlemmer Atlas 3 Kochlöffel

1999-2000 Küchenchef

Opus One (Rosin)

Dorsten

1998-1999 Sous-Chef

Restaurant Rosin

Wulfen

1 Michelin Stern

15 Punkte Gault Millau

3,5 F im Feinschmecker

Lehr & Wanderjahre

1997-1998

La Vie Dorsten

Hüls Feierabendhaus

Hotel-Restaurant Grewer

Hotel - Restaurant Waldgut Frankenhof

1991-1993

Ausbildung

Hotel - Restaurant Waldgut Frankenhof

1972 geboren in Marl/NRW